白酒和米飯會有化學反應嗎

白酒和米飯一起吃到肚子裏，肯定會有化學反應。不管什麼東西吃到肚子裏都會有化學反應，這是一個消化吸收過程。但不會說白酒和米飯不能一起吃，這是沒有關係的。 

還可以做米酒吧。

米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。

米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱爲“米酒”。它們的區別是：米酒只用大米作爲原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人羣更大，最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。