上海正宗蟹粉做法
主料:
大閘蟹5只
輔料:
黃酒適量
生薑適量
黑胡椒粉適量
油適量
做法:
1、 大閘蟹上鍋蒸熟
2、 拆好蟹肉,鍋裏放油,把生薑末炒香,接着倒入拆好的蟹粉,小火翻炒。再倒入黃酒,灑些胡椒粉,翻炒4-5分鐘,晾涼之後裝保險盒裏速凍!要吃的時候挖一點出來就可以了
主料:
大閘蟹5只
輔料:
黃酒適量
生薑適量
黑胡椒粉適量
油適量
做法:
1、 大閘蟹上鍋蒸熟
2、 拆好蟹肉,鍋裏放油,把生薑末炒香,接着倒入拆好的蟹粉,小火翻炒。再倒入黃酒,灑些胡椒粉,翻炒4-5分鐘,晾涼之後裝保險盒裏速凍!要吃的時候挖一點出來就可以了