野菠菜怎麼晾曬

將野菠菜的根全部切除，摘去爛葉、黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編結成相同粗細的辮子，掛在陰涼處風乾，能長久儲存。食用時，用溫水浸泡一下，野菠菜菜會依然保持鮮綠和清香。

菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。

野菠菜怎麼晾曬

曬乾菠菜

1、將菠菜上的黃葉爛葉摘乾淨，紅根可去可留，洗淨瀝去水分2、燒大鍋開水，水開後將洗淨的菠菜放入3、待鍋中水再次沸騰後，再焯煮1分鐘將菠菜撈出4、控去多餘水分，稍晾涼後，將菠菜掛在架子上，兩棵之間稍留一點點空隙5、架子放置於向陽通風乾燥處，待菠菜徹底乾透，北方乾燥天氣約3－4天6、徹底乾透後的幹菠菜，放入密封的袋子裏，不要受潮這是焯好後剛剛晾到架子上的，第一天第二天就成這樣了第四天就乾透了摘下來，放入乾燥的袋子中密封儲存，可以放很長時間裝袋