油着火後鍋蓋多久開啟
幾分鐘就能開啟鍋。
油着火了,就是要立馬蓋上鍋蓋。要蓋得嚴絲合縫,把鍋死死地蓋住!
什麼時候可以開啟鍋
着火的油,火熄滅了!
如何才能熄滅火
鍋裏空氣裏的氧氣消耗殆盡,沒有氧氣,火就不能着了,就熄滅了。
所以,只要鍋蓋蓋得嚴實,分分鐘火就熄滅了。就可以開啟鍋蓋了。
隔絕空氣,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。
油在鍋裏開始的狀態,油分子是安靜的,隨着溫度的升高,油分子不安靜了,油分子往上走,逃離鍋底,和氧分子一旦結合,火就起來了。
油如果起火,會在20秒內發展到猛烈燃燒的階段,這時如果用了不當的滅火手段,火很有可能會變得更大。所以油鍋起火20秒內是最佳的滅火時間。
需注意:
1、不要因爲看見沒有明火,就掀開鍋蓋。鍋內的氣體溫度過高,開蓋時再次接觸氧氣可能會再次燃燒。滅火後一般要等待至少十分鐘,待鍋內的油冷卻或者完全與氧氣隔絕之後才能開啟。
2、要從側面慢慢蓋上鍋蓋。如果用力或者從上往下蓋鍋蓋的話,可能會形成氣流導致鍋內的油四濺開來,而且也會帶入油鍋大量的空氣,導致爆燃。
油着火後最簡單的辦法是把鍋蓋蓋上,熄滅煤氣竈,直到火全部熄滅爲止,彆着急把蓋子掀開,等你確定明火完全熄滅再開啟,這期間的時間最少要一分鐘,不要盲目的用水去滅火,假如蓋上鍋蓋還撲滅不了就要用溼毛巾,把鍋蒙上,等完全缺氧了,火自然就熄滅了。