廣西千層水糕的做法

用料

水 適量

豬肉 250克

蝦米 20克

瑤柱 10克

蒜蓉 1勺

鹽 適量

油 2克

蝦皮 1把

做法步驟

步驟 1

料和水粉加在一起

步驟 2

調好後

步驟 3

料加水和粉全調一起

步驟 4

盤裏刷油一層，蒸水沸騰後加入，五勺一層，第一吹蒸8分鐘，每次起泡就熟了.

步驟 5

第二層蒸十五分鐘

步驟 6

第三層，要希一點才軟香

步驟 7

最後一次層要加蝦皮，再蒸半小時.即可

材料山水豆腐，蔥，火腿，蔥段，辣椒，鹽，生抽做法1.山水豆腐切5毫米左右的片，備好蔥和辣椒。

2、豆腐和火腿煎至兩面變成金黃色，放入蔥段同辣椒略微翻炒，勾芡，收幹芡汁即可（我把鹽同小小生抽直接放芡汁裏了，省得麻煩）。