烏塌菜吃法

烏塌菜豆腐湯

      1、烏塌菜可以和豆腐搭配在一起做湯喝，在做的時候需要準備烏塌菜一百五十克，豆腐150克，蝦皮30克，姜、鹽和食用油各適量準備一些。

      2、把烏塌菜洗淨以後，掰成小段兒，豆腐切成塊狀以後，放在淡鹽水中浸泡一會兒，生薑切成片狀，在鍋中放清水加熱燒開，放入適量食用油，和薑片以及豆腐一起煮開，再煮3到5分鐘，然後加入處理好的烏塌菜燒開以後再加入蝦皮和食用鹽調味，調交以後直接出鍋就能食用。