煮牛肉可以加水嗎

燉牛肉中間可以加水。

中途加水是很正常的，畢竟在長時間燉煮的過程中，水分的蒸發導致水位降低這是很正常的，其實中途加水是會嚴重影響到牛肉的口感的，但是沒有辦法，肯定要添水的，但是記住一定要加熱水，加入冷水會讓牛肉出現腥味，而且口感也會變的很老很硬，這一點也是會加重肉腥味的一個錯誤。

煮牛肉可以加水嗎

燉牛肉的時候水要加足一些，很多人都是加一些水之後，很快水就燒乾了，然後繼續加水下去，這樣牛肉的味道會變淡的，如果要加水也最好是加熱水，加熱水不會影響牛肉的口感，燉出來的牛肉味道肯定非常棒