青蘿蔔怎麼切連成一串

食材用料：青蘿蔔 半個，生抽 60克，涼白開適量，白糖 30克，米醋 15克，蠔油 15克，食用鹽 5克

做法步驟

1，首先準備好半個青蘿蔔，從中間切開切成4塊，可以立起來，把中間的尖的部分切掉，也可以不切的，根據個人喜好。

2，然後切成扇面狀，切的時候不要切透，隔四五片再把它切斷，切好之後全部放到容器裏面。

3，放入5克左右的食用鹽攪拌均勻，然後醃製半個小時左右，醃製半個小時之後就會出來很多的水，然後把水倒掉。

4，再加入15克左右的糖攪拌均勻，再醃製半個小時

5，然後把蘿蔔放到醃漬的自容器中，放入60克的生抽，15克蠔油，15克米醋，15克白糖，30克涼白開攪拌均勻。

6，把蓋子蓋上放到冰箱裏面冷藏一夜。

7，這樣一道鹹口脆蘿蔔就做好了，第2天就可以取出來吃了。