百子菜食用方法

步驟/方式一

將300克白子菜擇好洗淨。

步驟/方式二

然後將莖和葉分開。

步驟/方式三

鍋中做水，燒開後先將莖放入鍋中。

步驟/方式四

一分鐘後，再將葉放入鍋中。

步驟/方式五

焯水後撈出，放入涼水中過涼。

步驟/方式六

瀝乾水分後放入大碗中備用。

步驟/方式七

放入50克蒜片。

步驟/方式八

蔥末10克。

步驟/方式九

醬油10克。

步驟/方式十

香油10克。

步驟/方式十一

清醋10克。

步驟/方式十二

蠔油10克。

步驟/方式十三

白糖10克。

步驟/方式十四

鹽5克。

步驟/方式十五

芝麻5克，拌勻即可

白子菜這種蔬菜主要吃的時候就是比較嫩的，葉子可以炒着吃，也可以做湯喝下去，炒着吃的時候我們可以先用熱水，把它燒開。焯一下之後拌一下就味道，非常美了。它的葉子是單葉互生，肉質的。