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補鐵的食物

補鐵的食物

含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米等動物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

食物比較多,例如動物的內臟,瘦肉,血等,蛋黃含鐵量也比較多。蔬菜有紫菜,海帶,木耳,菠菜等。含鐵高的水果有大棗,櫻桃等。另外,補鐵的同時可以多進食富含維C的水果,如獼猴桃,橘類的水果因爲維生素C有利於鐵劑的吸收。服鐵期間儘量不要喝濃茶和咖啡,因爲它們可以抑制鐵的吸收。

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