細山藥棍的做法大全
山藥棍(500克)
青尖椒 (4個)
蔥 (一截)
蒜 (一頭)
食用油 適量
十三香 1勺
耗油 1勺
雞精 1勺
1/首先將鐵棍山藥去皮後,用清水洗淨並切成斜片狀待用,將青尖椒洗淨去除頭尾後,切成斜條狀待用,將蔥蒜去皮洗淨後切好待
2/然後,將鍋燒熱後倒入適量的食用油,待油熱後,放入蔥蒜用小火炒香一分鐘
3/接着,放入鐵棍山藥用大火快速翻炒三分鐘
4/之後,放入青尖椒快速翻炒均勻
5/接着,放入一勺十三香和適量的鹽進行調味,大火繼續翻炒兩分鐘
6/之後,加入一勺耗油、一勺雞精和少許清水進行入味,大火快速翻炒一分鐘進行收汁
7/盛放至盤中,這樣好吃又簡單的鐵棍山藥就做好了