怎麼才能蓋住味極鮮的味道

燉菜時味極鮮味道太大了，可以在菜中少量加點白砂糖和醋，這樣可以使菜味道更好些。

味極鮮的用法主要是在菜餚即將出鍋前適量添加即可，以青菜爲例：下入青菜炒至八成熟後即可添加適量味極鮮入鍋，翻炒均勻後即可出鍋。味極鮮的作用主要用來調味，可以用於清炒、拌菜等，使用的時候幾滴就可以讓菜式色香味俱全。味極鮮的特點是幫助提高食物的口感。