鰻魚是鹹的嗎

不是，鮮鰻魚肉是鮮甜的。鰻魚是鹹的可能是透過醃製再售賣的，所以是鹹的。海鰻（學名：muraenesox cinereus）是海鰻科、海鰻屬魚類。體延長，軀幹部近圓筒狀，尾部側扁。頭大，錐狀。吻尖長。體長爲體高之17.8倍，頭長的6.5倍尾長爲頭與軀幹之1.4倍頭長爲吻長之3.3倍吻長爲眼徑之3.1倍頭長爲眶間區之8.2-8.7倍。