真空拌麪機好處與缺點 瑞麗範 心理 2.57W 大中小設定文字大小 好處真空和麪機抽真空之後,麪粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的麪粉可以多出5%-7%的麪糰。和出來的麪糰做成麪皮不粘皮、不破皮,麪皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的。缺點沒有 TAG標籤:拌麪 真空 #