曬海米幾斤出一斤

通常情況下，3--4斤海蝦能曬出一斤海米。海米是由體長3--6釐米左右的海蝦蒸熟後晾曬，曬乾後將蝦皮搓掉剩下的乾肉質部分作爲海米。

這個過程海蝦失去大部分水分，所以得3--4斤蝦才能出一斤海米