楚菜辣椒炒肉的做法 瑞麗範 心理 1.37W 大中小設定文字大小 用料:尖辣椒250克,豬肉200克,豆豉10克姜蒜各5克,醬油5克十5克,鹽2克味精1克,生粉適量步驟 1辣椒洗淨,滾刀切,切完再洗一遍,濾掉多餘的辣椒籽!步驟 2豬肉切條,並用一克白糖和5克醬油抓拌均勻,再用適量生粉抓勻醃製片刻!步驟 3姜蒜切小片,豆豉10克準備好!步驟 4取平底鍋燒熱,倒適量植物油,入肉片滑至成熟!步驟 5把肉撥到一邊,入蒜姜和豆豉炒香!步驟 6倒入辣椒和肉絲一起翻炒,加5克醬油,2克鹽,一克味精調味,再快速翻炒幾下即可關火! TAG標籤:辣椒 楚菜 炒肉 #