大白菜做小豆腐怎樣做

1、在菜板上用刀劃成豆腐泥、備用，泡好的黃豆，用刀拍碎、備用、香菜洗乾淨、切成末備用。

2：鍋置火上，倒入植物油。油溫六成熱。放入花椒粒爆香，把花椒粒出除去，放入蔥花、薑末、爆香、放入醬油，倒入適量清水，放入小白菜和拍碎的豆瓣燒沸，加入豆腐泥，不斷攪動、煮五分鐘，放入適量鹽，加入香菜，即可盛出。一道滑潤爽口、味道鮮美的白菜小豆腐做好了。

大白菜做小豆腐怎樣做

想把大白菜燉小豆腐做好吃，我可以告訴你一個方法，起鍋燒油，先把豆腐煎的兩面微黃，再起鍋燒油放入蔥薑蒜，把白菜炒的八成熟，放入煎好的豆腐，加入調料就可以出鍋了，非常的美味。

大白菜做小豆腐怎樣做

1、把豆腐頂刀切片，白菜幫用刀輕拍，片成片，盆中加水，將白菜清洗乾淨

2、鍋中加入水，大火燒開放入白菜，焯水斷生撈出

3、鍋熱加油，燒至7、8成熱放入豆腐，炸至金黃色撈出

4、另起鍋加油，燒熱放入辣椒段、蔥薑末煸炒，下入白菜進行翻炒，加鹽、雞精、味精、醬油、生抽、蠔油，最後放入豆腐炒勻即可。