豆糖是什麼意思

     豆糖的全稱是大豆多糖，意思是用大豆蛋白加工或用豆腐、腐竹等豆製品加工的副產物豆渣纖維爲主要原料，經預處理、酶解後的產物，主要成分是纖維素或半纖維素。

大豆中提取的糖。豆粉是以脫脂大豆爲原料加工而成的產品。俄羅斯的該產品中的豆糖指的是大豆中提取的糖，添加該材料可以提升豆粉的味道。