甜米蒸碗的製作方法 瑞麗範 心理 2W 大中小設定文字大小 糯米一碗,淘洗乾淨2加適量水,大火煮開,水開轉小火,煮至糯米稍微有點硬心(米不要太硬,太硬了容易發乾)關火控水3把控好水的糯米放入盆中,按個人口感加入適量紅糖,玫瑰醬(白瓷勺放兩三勺就差不多了),蜜棗(按個人喜好放)攪拌均勻4碗底放蘋果片或山藥片(防止沾碗)5裝碗,把加入配料攪拌好的糯米裝入放好蘋果片的碗中(不要裝太滿裝三分之二滿就行,多了容易往外溢)上鍋蒸6用電鍋蒸了大概一小時左右,蒸到碗裏沒水,米有一定的粘稠度就可以出鍋了7蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了 TAG標籤:蒸碗 甜米 #