袋裝大米可以不洗就做飯嗎

袋裝大米有些是免洗的，袋子上面會有說明。大部分都需要淘洗，因爲加工過程不保證去除表面附着的微塵等髒東西，這類大米通常只洗一遍也就可以下鍋做飯了，洗多了會讓米的營養物質流失，米飯香味也會大打折扣，得不償失。反正米粒髒的東西都是表面附着的，衝一下就差不多衝沒了