熗炒圓白菜的家常做法
用料:蓮花白適量、大蒜適量、老薑適量、小米辣適量、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量
步驟:1.蓮花白(包菜)用手撕成小片,用水洗淨後瀝乾水
2、鍋內放油,待油熱放入蓮花白(包菜)用大火爆炒
3、將小米辣、老薑以及大蒜這些配料切好
4、待蓮花白(包菜)炒到柔軟是放入老薑、大蒜、小米辣,然後火稍微可以小一點,炒的時候鍋鏟儘量翻快一點,免得蓮花白(包菜)容易糊掉5.炒兩分鐘左右之後放入胡椒粉、鹽和味精,炒兩下均勻後就可以起鍋裝盤了
主料:
圓白菜半個,乾紅辣椒4個。
輔料:
生抽10ml,白糖3g,蔥1節花椒少許。
做法步驟:
1、圓白菜洗淨切塊。
2、鍋中放油煉蔥花椒油,煉好後去掉蔥花椒,留油。
3、放圓白菜煸炒斷生。
4、放乾紅辣椒煸炒出香味。
5、放生抽白糖,炒勻。
6、裝盤。
1、準備圓白菜一顆,洗乾淨把水份晾乾備用
2、蒜切片,姜切絲,幹辣椒切段
3、鍋內放油,放入調料爆香
4、倒入圓白菜,加入鹽,蠔油,美味鮮,大火炒五分鐘即可