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金鯧魚還是黃翅魚好吃

金鯧魚還是黃翅魚好吃

這是兩種魚吧,金鯧魚好吃,金鯧魚魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸,含量最高的是棕櫚酸及油酸,適量食用能夠提高腦細胞的活性,增強記憶力,可輔助促進兒童智力發育,降低老年人患阿爾茨海默病的機率。

其次,金鯧魚中含有的硒與鎂成分較高,鎂可參與能量代謝、蛋白質和核酸的合成,適量補充可增強體質,硒具有良好的解毒功能,能減少環境中有毒物質對肝臟的傷害,具有保護肝臟的作用。

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