蘿蔔絲怎麼擠幹水分

把切好的蘿蔔絲放在大盆裏，抓一把鹽，一把白糖，用手抓勻，一個小時後，把水倒出，把蘿蔔絲放在屜布上雙手左右擰，把水分擰乾

蘿蔔絲怎麼擠幹水分

用一塊紗布把蘿蔔絲包起來，提起四個角收攏，開始擠壓，擠壓到水分不在流出就好。

還有一種是給蘿蔔絲裏放點鹽，用同樣的方法濟水更快。

蘿蔔絲怎麼擠幹水分

可以用鹽殺水的方式進行去除蘿蔔裏的水分。具體做法是:把蘿蔔洗乾淨擦成絲，放進一個盆中。加入適量的食用鹽，把蘿蔔絲反覆揉搓一會兒，使其充分吸收鹽分，放置半小時左右，準備一塊乾淨的白布，把蘿蔔絲放在上面，團成一個團的樣子，拿起來用力地擠壓它，會出來很多水。這時候蘿蔔絲的含水量就很小了。