牛大肚和毛肚區別

其實毛肚是牛大肚當中的一部分，類似於胃壁內壁，在本質上兩者算是同樣的一個部位，但是從外觀上來區別的話，兩者之間還是有差別的，一般我們吃到的牛大肚顏色都是白色的或者黑的，並且新鮮的毛肚一般摸起來都是比較薄的，毛肚的表面也會有一些絨毛形狀凸起的東西。

但是牛大肚一般我們用手摸起來表面都非常的光滑，並且厚度也要比毛肚厚一些。