凍梨和普通梨的區別

1、顏色不同：

普通梨的表皮是呈現出黃色

而凍梨的是黃綠色，會帶一絲絲的綠。

2、口感不同：

凍梨又甜又脆，汁水特別多，甜度非常的高

而普通梨雖然也是比較甜的，但是和凍梨比起來，甜度要遜色一些，會略微帶一些酸，而且口感上會比凍梨更加綿軟一些，脆度和鮮嫩度要稍微低一些。

區別在於水分不同、甜度不同等。凍梨本身是用普通梨子製作出來的，而凍梨是在零下十幾度的環境中冷凍的，低溫冷凍的梨子比普通梨子更甜，水分也相對多一些。