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拉絲劑和增稠劑區別

拉絲劑和增稠劑區別

區別:拉絲劑是一種新型化妝品專用功能高分子材料。主要成分爲分子量1500萬的聚乙二醇,是—種水溶性高分子化合物。增稠劑又稱膠凝劑,是一種能增加膠乳、液體黏度的物質,用於食品時又稱糊料。

拉絲劑固態產品爲白色(或淡黃色)粉末,液態產品爲無色(或淡黃色)透明粘稠液體。溶解於冷水、溫水、甘油、丙二醇等溶劑,具有拉絲、增稠、保溼、潤滑、抗靜電作用,對溫度變化穩定,能耐金屬離子,水溶液呈弱鹼性。是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

增稠劑可以提高物系黏度,使物系保持均勻穩定的懸浮狀態或乳濁狀態,或形成凝膠大多數增稠劑兼具乳化作用。可分爲天然和合成兩大類。增稠劑廣泛用於食品(如在調味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 )、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫藥、橡膠、塗料等。

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