蒸白蘿蔔最正宗的做法

乾燥秋季，大家都比較喜歡吃蒸菜。因爲蒸菜能夠更好地鎖住食材的營養不流失，而且蒸菜不容易上火。所以白蘿蔔可以蒸着吃，味道也是相當不錯！

香辣蒸蘿蔔片的做法

食材準備：白蘿蔔一根，青紅辣椒適量，大頭蒜兩瓣，豬油少許，生抽一勺，鹽適量，雞精少許，蠔油半勺。

Ste1：白蘿蔔洗淨去皮，切成薄厚均勻的薄片，沿着碗繞一圈擺盤。青紅辣椒洗淨切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。

Step2：在蘿蔔表面均勻撒上適量食鹽，淋入豬油，生抽、蠔油、雞精調勻的醬汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。

Step3：蒸鍋上氣之後，大火蒸10分鐘即可起鍋上桌。

用料:白蘿蔔一個，小米辣適量，六月鮮12克，輕鹽牡蠣醬油一勺，味達美臻品蠔油一勺，蔥花適量。

做法:

1、準備好一根白蘿蔔，小米辣，洗淨備用。

2、白蘿蔔去皮切片盤中碼好。

3、上鍋蒸10至15分鐘。

4、蒸好的白蘿蔔水倒入碗中，加一勺味達美臻品蠔油，一勺6月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油。

5、攪拌均勻。

6蒸好的白蘿蔔淋上調好的料汁，撒上小米辣，蔥花即可。

用料：白蘿蔔一根，耗油15克，醬油12克，清水30ml，香油一勺，蔥花，小米椒各適量

步驟：

1、白蘿蔔去皮切成薄片擺入盤中。

2、碗內調入醬油，耗油，清水，香油攪勻成料汁。

3、蘿蔔放電煮鍋水開蒸15分鐘取出。

4、醬調好的醬汁加熱煮沸關火。

5、最後把醬汁均勻淋在蘿蔔上撒上蔥花，小辣椒即可。