森林蘋果怎麼養護

剪枝（1月末~3月）

這是蘋果栽培的第一步，在青森縣被認爲是最重要的技術。爲了讓陽光照射到果樹的每一個角落，結出好的蘋果，每年都要給果樹整理形狀。剪枝是一項難度較高的作業，因而這裏流傳着一句古話，即，“不剪千株蘋果樹，枉爲優質果農人”。

施肥（4月）

和人一樣，蘋果也需要營養。4月施肥給養。而後，6月左右再次施肥給養。6月施肥是因爲蘋果果實恰好開始變大，需要大量養分。最近，普遍使用堆肥和有機肥料。

除草（4月~9月）

爲防止土壤中的水分蒸發、侵蝕，提供有機物，會在果園中種草。但是，如果草長得過於茂盛，就會與果樹爭奪水分，進而導致果樹生蟲等問題，所以，這期間要除4~6次草。

噴灑農藥（4月~8月）

爲保護蘋果，必須防治病蟲害。按照青森縣的標準，每年需要噴灑10次農藥，但是，蘋果結果後僅噴灑7次左右。另外，爲能夠向消費者提供安全的蘋果，以及噴灑農藥本身對果農來說是一項重體力勞動，所以有些果農將每年噴灑農藥的次數減少到6次左右。並選擇安全的農藥，使用時十分謹慎。

授粉（5月中旬）

大多數的蘋果，用同一品種的蘋果花粉授粉，都不會結果。因此，需要用其他品種的花粉來授粉。以前是人工一個一個地點花粉，現在主要依靠一種叫做“豆小蜂”的蜜蜂來完成。

摘果（又稱“疏果”）（6月~7月）

蘋果每一果臺會開出5朵花。如果讓它們全部結果，只會長成小蘋果，由於營養不足，導致第二年連花都開不出來。於是，按照每3~5個花序留一個果的原則，摘掉不要的果子。只有這樣才能種出又大又好吃的蘋果。開花期將不要的花摘掉叫摘花（又稱“疏花”）。

着色（包括摘葉、轉果）（9月~11月）

讓陽光照射到蘋果的每一面，進而達到完美着色的效果。摘葉是指將遮光的葉子摘去，一般分2~3次進行。轉果是因爲只有陽光照射的那一面是紅色的，所以爲使背面也能夠着色，人工轉動蘋果。笨拙的人，會因轉過頭而弄掉蘋果。