生抽和醬油是什麼區別 瑞麗範 心理 2.16W 大中小設定文字大小 醬油和生抽的區別:顏色不同、原料不同、味道不同、作用不同。1、顏色不同:生抽顏色爲紅褐色醬油的顏色幾乎是黑色。2、原料不同:生抽是以大豆、小麥爲主要原料醬油是在生抽的基礎上加焦糖釀造的。3、味道不同:生抽味道偏鹹醬油味道淡,醬香味濃。4、作用不同:生抽主要用來調味醬油可以用來上色。 TAG標籤:生抽 醬油 #