牛脊骨電高壓鍋壓多久才能熟

高壓鍋烀脊骨一般要燉15-20分鐘才爲最佳時間。使用高壓鍋燉脊骨時，先要用大火煮上5分鐘左右，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣時，再將大火調節至小火，讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣竈關掉即可。用高壓鍋燉牛骨能夠保留營養成分，另外也不需要專人在旁邊進行看管，能夠節省時間。在燉牛骨的時候需要注意，不要太早的放入鹽，否則會對湯的味道產生不良影響。