熊貓筍和雷筍的區別

熊貓筍，是春雷後的第一批筍子，也是國寶熊貓最愛吃的筍子。它口感清脆、肥美鮮嫩，具有較高的營養價值，富含植物纖維、維生素及微量元素等，具有開胃健脾、促進消化、增強食慾、通腸排便、增強機體免疫力等作用。

雷筍外形細長，冬筍外形粗短。正常情況下，新鮮竹筍是一種矮胖的外形而雷筍是一種纖細長條的樣子。