蛋皮包肉叫什麼菜

雞蛋皮包肉餡叫做蛋餃，做成湯應該就叫做蛋餃湯了。不過每個地方的這道菜的名字很多，有人還叫它‘’蒸蛋卷肉‘’，薄薄的雞蛋皮包裹住軟軟的肉餡，是大人孩子都喜歡的一道菜。尤其在節日的時候，做出這樣的菜餚，更是能夠爲節日增色不少。這些都是中華特色。