主料:生燕麥100克 ,麪粉400克
輔料:食鹽4克 ,白糖40克 ,植物油1湯匙 ,酵母粉1茶匙, 牛奶260克
做法
1、準備好食材。
2、酵母融入牛奶中。
3、然後倒進麪包機桶裏。
4、接着把燕麥、麪粉、白糖、食鹽也倒進麪包機裏,進行和麪。
5、和好的麪糰,進行發酵。
6、發酵好的麪糰。
7、取出麪糰,排氣,然後分割爲45克一個。
8、然後搓成小圓形。
9、在蒸碟上抹上一層油。
10、把搓好的麪糰放在蒸碟上醒面20分鐘,最後,冷水開鍋,蒸15分鐘左右,過5分鐘開鍋。
11、蒸好的燕麥饅頭。