正宗水盆羊湯配方大全

調料：羊油2千克，祕製香料600克，水35千克，精鹽1千克，生薑350克。

祕製香料配比：大紅袍花椒180克，小茴香280克，草果40克，桂皮50克，良姜30克，香果2個，肉蔻15克。

油潑辣椒製作工藝：幹辣椒麪300克，加八角面、小茴香面、桂皮面各5克拌勻，用燒熱的羊油50克拌溼即可。