菠蘿炒飯最正宗的做法

菠蘿炒飯的做法步驟：

米洗淨放電飯鍋裏蒸熟

雞腿肉切丁加入胡椒粉、料酒、醬油醃製1小時

菠蘿分半，取出肉切切成丁

準備好材料

鍋中放入油預熱後加入香蔥翻炒一下放入雞腿肉炒到變色後盛入盤中

鍋中放入適量的油預熱放入香蔥翻炒一下

倒入米飯翻炒

將黃丁和胡蘿蔔丁翻炒。

材料

米飯一碗，菠蘿一個，香腸，胡蘿蔔，豌豆少許，雞蛋，大蔥，鹽，雞精各適量

做法

1、所有材料清洗乾淨後，菠蘿一剖爲二，取出果肉，留菠蘿殼備用其它材料切成丁，雞蛋打散，放入鍋煎成碎蛋塊

2、鍋中放油燒熱，依次放入香腸丁，胡蘿蔔翻炒幾下，接着加入豌豆丁翻炒，再加入米飯用鍋鏟打散翻炒，調入鹽，雞精，快出鍋時撒上菠蘿丁，蔥花，蛋液翻勻即可。