沒有腸粉專用粉用什麼粉

做腸粉用米粉

通常只用一種米粉即可，其粉水比例在1比2左右。腸粉爲廣東非常出名的漢族傳統小吃，屬於粵菜系，源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。 腸粉分類只能按其製作方式來劃分，一般用布拉的稱爲布拉腸粉，另一種是直接蒸的，通常是用抽屜式腸粉。