全蛋溶豆可以不加澱粉嗎

可以。做溶豆的話不需要澱粉也可以做。 主料：雞蛋黃3個、嬰兒奶粉18g 輔料：橙汁5ml、白糖5g 1、準備好材料。

2、將3個蛋黃5克白糖放入容器內。

3、攪散後加入5ml的橙汁。

4、打蛋器高速攪打至滴落的蛋液不會馬上消失就好了。

5、將奶粉放入。

6、抄底攪專拌均勻。

7、將裱花袋裝入一個小圓口花嘴，將攪拌好的蛋液放入裱花袋。

8、烤盤上放玻璃油布將蛋湖擠在上面，均勻排布屬留有空隙。

9、烤箱125度預熱，上下火中層25分鐘左右。

10、時間到烘烤完成，取出放涼很輕鬆就會取下來。 11、爲了避免受潮，放入密封容器內儲存