在廣東二三月份適合種什麼菜

每年的二三月份左右，氣候陰涼潮溼，適合種植玉米，芋頭，木薯，淮山，花生，田薯，大薯，竹薯等粗糧類。

青菜就是油菜、空心菜、番薯葉、生菜、白菜、波菜、茴蒿、冬瓜、南瓜、西芹、春蘿蔔或春葫蘿蔔，還有豇豆、葫蘆、黃瓜、青瓜，節瓜，豆角，甜豆，香瓜，薺菜、佛手瓜、南瓜等等。

廣東地處南岺山脈以南，屬亞熱帶雨林氣候，在粵北韶關往南，英德以下，基本上全年無霜凍。而韶關以北和清遠的陽山及三連地區最寒冷的季節是1、2月份，無霜期也較短。所以廣東二、三月可種的菜很多，但也要根據地理氣候決定。

從英德南下，可以種植的菜多了，有瓜類如黃瓜苦瓜西瓜等豆類如黃豆豌豆四季豆等辣椒、茄子、莧菜、空心菜、甜玉米、番薯苗等夏季蔬菜。

在粵北地區，二、三月份可以種植黃豆、甜玉米、莧菜、生菜、香菜、小白菜，還可以辣椒、茄子、蘆筍等菜種育苗（需薄膜覆蓋）。

廣東2月，也就是農曆正月以後可以種大多葉菜。

如菠菜，生菜都可以種，還有就是瓜果類可以育苗了（室內或者棚內）

比如：

1、早春黃瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫蘆 4、早春節瓜 5、有棱絲瓜

6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖幹椒

廣東三月份適合種植以下蔬菜：

1、葉菜類蔬菜：韭菜、空心菜、莧菜、生菜、菠菜、油麥菜等

2、茄果類蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黃瓜、葫蘆、櫻桃番茄、南瓜、蒲瓜、苦瓜、絲瓜等。

廣東屬於東亞季風區，從北向南分別爲中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是中國光、熱和水資源最豐富的地區之一。應根據廣東當地不同月份的氣候條件，選擇所種植的蔬菜，如此可以最大程度的保證蔬菜的產量。