寧波年糕怎麼切片

用刀切唄，像切菜那樣切，可以切條切片不過切的時候要刀身粘點水軟的年糕不粘水粘，已經涼的年糕手要扶好因爲很硬，如果不小心就會切到手，切好的年糕用清水泡着，可以延長年糕的保質期，兩天換一次水就算常溫下也可以保持十來天左右不會壞