加熱能去除酒中甲醇嗎

白酒燙着喝可以降低甲醇

可以

白酒燙熱喝，因爲甲醇沸點較低，是64.7℃，當用沸水加熱後，它就會變成氣體蒸發掉。所以可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇（Methanol）又稱羥基甲烷，是一種有機化合物，有毒。是結構最爲簡單的飽和一元醇。其化學式爲CH3OH/CH4O，其中CH3OH是結構簡式，能突出甲醇的羥基，CAS號爲67-56-1，分子量爲32.04，沸點爲64.7℃。

的確可以去除一些.但不會去除得乾乾淨淨的

白酒中的甲醇無法完全去除。白酒生產中爲了降低醛類含量，應少用穀糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。