牛排可以燉茶樹菇嗎

可以的。

用料：茶樹菇300克、牛排500克、蒜2瓣、姜2片、鹽2克、生抽2勺、料酒1勺、花椒1小把、豆瓣醬2勺、蒜苗1根、糖2克、雞精1克、澱粉1勺。

做法步驟：

1、牛排洗淨切薄片，加入鹽、糖、生抽、料酒，澱粉抓勻醃製10分鐘茶樹菇去根洗淨切段調料洗切好。

2、熱油爆香料頭。

3、下牛肉翻炒至變色。

4、另起油鍋將豆瓣醬炒香炒出紅油。

5、出紅油後，下菜樹菇大火同炒至軟。

6、加入牛排快炒。

7、收汁後，放入蒜苗增香，調入白糖，裝盤。