食用油標明AE是什麼意思

ae是含有維生素A和E的一級大豆油。一級大豆油是等級爲一級的優質大豆油，是質量標準最高的大豆油，它的精煉程度高，其中的雜質和殘留最少，更能保障我們的健康。

帶ae和不帶ae大豆油營養不同，ae系列大豆油強化了維生素a，有益於改善視力狀況，同時添加了維生素e維生素d提升了免疫力。

所用材料不同，ae是非轉基因的。

含量不同，普通大豆油其中亞油酸含量高達70%~80%，在高溫下不穩定，最好不要用來煎炸等高溫烹飪。