魚膠屬於動物內臟嗎

是的。第一，魚膠是魚膘製作品，而魚膘是魚的內臟器官之一。第二，魚膘是魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體第三，魚膠是魚膘的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。

魚膠主要成分爲進階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。