門牙形狀

牙齒的功能主要是切斷、撕裂和磨碎食物，牙齒把食物咬碎後，能使食物與消化液的接觸面大大增加，使食物容易消化。此外牙齒還有幫助發音，保持面部外形的作用。鏟形門齒，上頜兩顆中門齒的兩邊緣翻卷成棱，中間低凹，像一把鏟子。此種門齒齒冠舌面兩側邊緣脊增厚及舌面凹陷而形成的似鏟形的結構的門齒一般見於黃種人。