青番茄曬紅後可以吃嗎

可以

青西紅柿放紅了是可以吃的，青西紅柿中是有一些有毒物質的，叫做龍葵鹼，龍葵鹼具有抗蟲、抗菌作用，是植物防治病蟲害的一種自我保護機制。當西紅柿變紅時，它們不再含有龍葵鹼了，也就是可以吃了

青番茄本身是未成熟的番茄，未成熟的番茄裏含有對身體不好的番茄鹼，吃後會對人們的身體造成危害，因此不建議將青番茄曬紅後再吃，因爲曬紅後的番茄是被動被催熟的，它裏面仍含有不健康的因素，吃了以後對人們的身體仍有副作用，所以青番茄曬紅後是不可以吃的。

你好，青番茄曬紅後是可以吃的，因爲首先清番茄的曬紅了之後呢，變成了紅番茄，這樣都可以吃的，因爲番茄中富含番茄元素，所以對人體非常有益。