g7咖啡可以用冰水泡嗎

咖啡可以用冰水泡。冷水沖泡的咖啡成爲冷萃咖啡，咖啡粉浸泡在冷水中數小時再經過濾制，由於沒有加熱，咖啡的酸度會變得非常柔和，甜味會大大增強，口感更加絲滑。咖啡的萃取過程一般都是經過高溫萃取，會使得咖啡當中的單寧酸分解成焦梧酸造成苦澀感與酸感。然而冷萃咖啡因爲低溫萃取的關係在這方面可以比高溫萃取的咖啡降低約６７％。