牛肉丸可以生吃嗎 瑞麗範 心理 6.25K 大中小設定文字大小 牛肉丸不可以生吃。一般家庭自制的牛肉丸以生凍較多,因爲生凍的話,牛肉丸的鮮嫩口感會好一些,但儲存的時間會短,儲存時間過長的話還有可能在解凍或煮的時候散開從而影響口感,而熟凍的話儲存的時間會長一些,通常市場上購買的包裝牛肉丸都是熟凍的產品,不過時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。 TAG標籤:牛肉丸 生吃 #