大蝦王的做法

主料：大蝦10只，大蒜1頭半，生抽1湯勺，胡椒粉少許

輔料：粉絲2把，香蔥2棵，蠔油1湯勺，鹽少許

做法步驟：

1、 大蝦清洗乾淨，剪掉大蝦鬚子。

2、 粉絲用提前泡軟。

3、 粉絲泡軟控幹水加入生抽，蠔油，鹽，胡椒粉少許攪拌均勻。

4、 大蒜剁成蒜蓉。

5、 鍋底油，放入蒜蓉小火炒出蒜香味，發黃時就好了。

6、 炒好的蒜蓉加少許鹽攪拌。

7、 取一盤子，放上攪拌均勻的粉絲。

8、 大蝦在蝦背劈開，去掉蝦腸，平鋪在粉絲上。

9、 把炒好的蒜蓉放在蝦上面，放入蒸鍋中蒸大約8分鐘（時間自己掌握）。

10、 香蔥洗乾淨切好。

11、 蒸好出鍋後撒上香蔥。