殺雞是放血還是不放血更好

殺雞是放血還是不放血好

答案是，我個人覺得吧殺雞還是放血好，因爲殺雞放完血，雞的肉質會是白色的很好看，雞肉也很好吃，如果是殺雞不放血雞肉是紅黑色的雞肉也不好吃，如果是殺鴿子哪就不能放血，因爲鴿子血是補血的，動過手術的人吃鴿子別放血好。

答案是放血好。

不僅是殺雞的時候要先放血，殺豬殺羊殺鴨，所有的動物殺之前都要先放血。因爲如果說不先放血，血凝固在動物的身體裏。一，會影響食物的顏色，血凝固了是發黑色的。第二會影響食物的味道，動物的血是比較腥的。第三不放血的食物不容易儲存。所以殺雞的時候要先放血。