牛心漢堡的優缺點

牛心漢堡深受廣大彩友們的推崇，其優點在於能夠自由搭配餌料，保證七彩攝取足夠且均衡的營養，缺點就是製作麻煩，同時存在渾水等風險。但對於彩友來說，爲了養出出色的彩，麻煩根本不在考慮的範圍內。那麼至於渾水等問題，則可以透過不斷的嘗試進行改良。

一、牛心漢堡製作要點

1、牛心是漢堡的主要成分，爲七彩提供主要營養。購買回來的牛心必須把筋、膜以及油脂等處理乾淨才能使用。

2、鮮蝦則是漢堡的另一個重要成分，它的作用主要在於使漢堡產生黏性，避免渾水。要把蝦的頭和殼一定去幹淨，保留剩下蝦仁。

3、處理好的牛心和蝦仁要用水洗乾淨，然後瀝乾水份，水分如果沒有瀝乾會容易渾水。

4、將牛心和蝦仁分別絞碎2-3次，再放到一起混合絞碎。

5、需要加入的維生素或藥品也需要磨成細小的粉末，再均勻混入漢堡中。

6、最後可以將漢堡分成幾份，再裝入塑料袋壓成片後進行速凍。凍好後再切成小碎粒冷凍儲存，方便投食。

二、如何減少漢堡渾水

1、要有一個好的絞肉機，保證把牛心和蝦仁攪成有黏性的糊狀。

2、注意牛心和蝦仁的比例，保證漢堡的黏性。

3、漢堡中的水分沒有瀝乾是引起渾水的一個主要原因，因此製作中要讓牛心等儘量徹底脫水。

4、有魚友建議可以在漢堡中加入少量釣魚用的拉絲粉，對減少渾水效果很好。

5、最後就是控制投食量。